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品名： 乌岽宋种单丛
产地： 广东省潮州凤凰镇乌岽山 
品牌： 高峰绿宝 
贮藏方法： 避光、密封、防潮、防异味 
品质特点： 成茶条索紧结细直，色黑褐油润，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，老枞山韵味浓且持久，回甘力强，耐冲耐泡。品质特优，是著名的单丛茶树之一。  
介绍： 该茶产于海拔高度约1000米以上无污染的乌岽生态茶园，树龄约二三百年，经凤凰高峰茶业高级茶师秉持独有传统凤凰单丛茶制作工艺，再经过特殊烘焙工艺悉心精制而成。  
冲泡方法： 1.冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
2.投茶量：7-10克左右。
3.工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4.水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5.出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用，加水后立即倒掉。1-10泡、0-15秒\11-20泡、5-10秒\21-30泡、5-20秒,不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。

基本要领:
1.最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。
2.每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。
3.在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。
4.茶叶不能久浸，以免苦涩。
注：单丛不宜冷饮\不宜空腹饮用。
如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
请客人品饮或自品时，先观其汤色，闻其香和韵，然后，啜吸茶汤，品其味，回其甘。