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品名: 乌岽宋种单丛
产地: 广东省潮州凤凰镇乌岽山 
品牌: 高峰绿宝 
贮藏方法: 避光、密封、防潮、防异味 
品质特点: 成茶条索紧结细直,色黑褐油润,香气高锐,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,老枞山韵味浓且持久,回甘力强,耐冲耐泡。品质特优,是著名的单丛茶树之一。  
介绍: 该茶产于海拔高度约1000米以上无污染的乌岽生态茶园,树龄约二三百年,经凤凰高峰茶业高级茶师秉持独有传统凤凰单丛茶制作工艺,再经过特殊烘焙工艺悉心精制而成。  
冲泡方法: 1.冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。
2.投茶量:7-10克左右。
3.工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4.水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态也行。
5.出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用,加水后立即倒掉。1-10泡、0-15秒\11-20泡、5-10秒\21-30泡、5-20秒,不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。

基本要领:
1.最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。
2.每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。
3.在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。
4.茶叶不能久浸,以免苦涩。
注:单丛不宜冷饮\不宜空腹饮用。
如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时,请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶],用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,5-20秒后即可品尝。
请客人品饮或自品时,先观其汤色,闻其香和韵,然后,啜吸茶汤,品其味,回其甘。